Como insertar texto encima de una imagen?

estoy haciendo una web en dreamweaver 8 y no sé como puedo insertar un texto sobre una imagen, he probado con un div pero no puedo lograr que se quede en su lugar al cambiar el tamaño de la pantalla aunque cambie su posicion de pixeles

existe otra forma aparte de los divs? o alguien me podria explicar eso de los layers para ver si cometo algun error, bueno cualquier ayuda se agradece, saludos

hola eh creado una guía completa y mas actualizada en este hilo https://datoweb.com/post/2832/como-colocar-texto-encima-de-una-imagen-guia-completa